中式 台中公益路必吃火鍋 岩漿火鍋 2022-09-17 11:00:00 岩漿火鍋名聲在望！ 台中的火鍋店真的一家比一家厲害誰說夏天不能吃火鍋，知道有新開幕的岩漿馬上二話不說快速預約啊！ 對於火鍋吃貨的GM無人能阻檔。沒有進到店內不知岩漿火鍋如此的美！ 進門會看到很壯觀的裝潢，非常的吸睛～ 一秒踏入仙境！岩漿除了有開放空間也有私密寬敞的包廂。 店面環境空間大，格局安排的舒適，座位寬敞。 另外是M個人潔癖 到餐廳都會先到洗手間洗手，而對於餐廳的洗手間也是很在意乾淨，岩漿火鍋的廁所設計非常的美。 標示清楚也很有特色。 此外最貼心的是特別準備了一間很大間的哺乳室或寶寶更換尿布台及飲水機。 環境非常的寬敞又乾淨，非常為媽媽們著想！ 這點真的讓GM非常大讚～ 可以說是目前GM去過火鍋店唯一一家這麼貼心。 除此之外廁所也非常的寬敞且在洗手台上還放置了漱口水、衛生棉以及牙線，方便用餐完可以整理。從這幾點可以看出岩漿火鍋真的非常用心在意每一位感受。 岩漿火鍋給人感覺非常舒適及周到貼心的服務，新鮮品質的食材。 開飯用餐區中間還有 『自助調料區』Ｍ是位無辣不歡者，獨門香辣椒真的很香會讓人想念的味道有各種調味料及白飯提供可以自己裝 調味碗放置在櫃子裡擺放的非常整齊有序 而且上面還特別印製了岩漿圖案，非常用心～ 每張桌旁邊也有貼心準備抽屜裡頭有著面紙、濕紙巾及牙線接下來進入重點，會讓大家滿意的火鍋『湯頭』 獨門湯底挑選多種，這次GM選擇鴛鴦鍋 『漢方麻辣』搭配『膠原鈣骨』 清湯、麻辣一次兼顧GM、EZ口味需求。 『漢方麻辣』的辣真的好香而且越煮越香。 而且湯底裡還有超入味又滑嫩的豆腐、鴨血，這些都可以續加，GM吃得好過癮啊！『膠原鈣骨』大骨熬煮，喝起還很香濃且清爽裡面的料也給的好大方搭配著凍豆腐，吸著滿滿的湯頭。EZ非常喜歡～ 除此這兩個還有其他鍋底可以選擇。 每個人的口味偏好都能照顧到！ 獨門招牌菜『火焰炙燒豬』 細細的肉片先沾取高粱酒放入很有情境的小火山過下火後放入喜歡湯底。 涮好的肉咬下去的一瞬間，香氣充斥口腔，鮮嫩可口，一點也不油膩，真的只要一口就讓人唇齒難忘啦！這道獨門招牌菜一定一定要點。 正好符合岩漿火鍋名稱。 『美國板腱牛』取自於肩胛部的板腱牛肥而不膩，口感香Q有層次，肉質很鮮嫩，喜歡大口大口吃肉一定要點啊！ 『冷氣冷雞腿』雞腿好新鮮，非常的彈脆，一樣的是鮮嫩多汁。 雞腿肉涮麻辣鍋也很香，清淡、麻辣都合適。 『極品鳳尾蝦』 吃蝦一定要吃新鮮啊！ 入鍋前建議先沾酒再下鍋，讓蝦的甜味帶出，吃起來非常的鮮嫩。 鳳尾蝦的肉非常的Q 彈緊實，蝦線也處理得很乾淨。 入鍋涮一下很快就能入口。 『雪花魚卷』 好美的魚卷就像是一朵花似～ 魚肉好厚實，肉質細緻又超鮮美。魚片涮火鍋，真的好鮮好好吃。 岩漿火鍋的肉品，不論牛肉、豬肉、雞肉都很鮮嫩，沒有奇怪的味道、入口即化。 『花枝漿』 純手工打製肉質超細緻，起起來好爽脆Q彈。 『芋頭貢丸』 芋頭用料多，口感好也吃得到芋頭香氣！ 芋頭控一定要試試。 『老油條』 炸得很酥脆，GM喜歡放在麻辣鍋約5秒拿起，可以油條酥脆口感及吸滿滿滿辣的湯汁，巨香巨辣啊！ 『新鮮蔬菜盤』 蔬菜拼盤有花椰菜、番茄、木耳、高麗菜、南瓜及大白菜，菜色搭配多樣，非常貼心。火鍋吃到一半還會送上水果醋冰沙解解膩，但說真的GM真的很過癮一點也不膩啦！不過喝上一杯冰上很爽口～飲品選擇多種，因為有EZ參與這次點了『香蕉鮮奶』濃郁香醇！是孩子大人都會喜歡的飲品。『鮮榨芭樂梅』 這杯清爽，吃麻辣搭配鮮榨芭樂梅非常的百搭。 甜點也非常值得期待，吃飽喝足後一定要來個甜點做個完美的Ending。 這次甜點有兩個選擇，二話不說兩個都想嚐試。 『擂茶搭配花生麻糬』 完美搭配！ 『珍珠香草冰淇淋』 火鍋就是能吃起來讓人快樂的事情！ GM真心推間岩漿火鍋，環境時尚舒適，火鍋湯底獨特，食材新鮮選擇又多。到岩漿火鍋享用餐點還有很棒的優勢就是有超大專屬停車場再也不用擔心和朋友約會遲到。 2022/12/31前憑文章前往消費，點餐出示贈送【火焰炙燒豬】乙份、結帳出示可享95折（店家保有活動更改之權利）憑文章前往消費，點餐出示贈送【火焰炙燒豬】乙份、結帳出示可享95折（店家保有活動更改之權利）https://reurl.cc/1mv1vX 輸入【BBC50】●線上訂位 https://reurl.cc/8pvjNM全系列商品可折50元 岩漿火鍋 電話 04-23830868 地址 台中市公益路二段889號 FB按讚 https://reurl.cc/vW0NXk IG追蹤 https://reurl.cc/NR4enk 官方Line http://nav.cx/iS8Lqds #台中美食 #台中火鍋 #台中宵夜 #美食 #火鍋 #宵夜 #岩漿火鍋
