日式

台中西區必吃居酒屋。隱居いざかや

2023-09-10 11:00:00

身為台中媳婦，哪裡有美食往哪裡走！

自從EZ出生後，GM就很少吃居酒屋～
但是居酒屋卻是GM在婚前最常去的地方。

現在EZ五歲了可以陪著我們吃香喝辣、探索台中美食。
這陣有許多朋友推薦位於台中西區居酒屋
『隱居いざかや』
GM也非常推薦給各位

居酒屋非常合適平時忙碌生活、工作去放鬆慢慢享用美食好地方。
非常合適家人、朋友、伴侶聚餐！

隱居いざかや有種一秒到日本感覺，
從外在設計到裡面都充滿日本風。
給人的感受是一股熱情的氛圍。

屋內充滿了溫馨的燈光，木質的裝潢以及舒適的音樂。

店內一共有三樓
一樓可以選擇在室內享用或是室外座Bar檯，
坐在吧台前，看著廚師們精湛的技藝，也是一種樂趣。

三樓提供了三大包廂，非常適合慶生、活動、春酒包場，
最大包廂還有提供投影機。

三樓包廂資訊(電話預約) 大包廂人數16~20人(低消$12000)
中包廂人數8~10人(低消$8000)
小包廂人數6~8人(低消$6,000)

這次我們座位於二樓～

寬敞、舒適，很快地就滿桌，
建議大家前往一定要先預訂避免排隊！

一入桌時店員會送上一碟毛豆是店家招待

隱居いざかや提供各種日本小吃和燒烤
酒品選擇也非常的多，日本酒飲選擇也非常的多種！
（未成年請勿飲酒，酒後不開車、開車不喝酒）

除此之外也有提供無酒精飲料，讓不喝酒的大家選擇也多～
這次GM因都各開一台車，因而我們選擇了無酒精飲品

店員非常推薦『日本汽水』看起來也非常的好喝

很適合搭配串燒啊！

一起來看看這豐盛的料理
菜色我們決定點店內招牌料理
竟然都如此的美味零地雷，怎麼點都好吃～

『隱居海港刺身』
店內招牌人氣必點！

對於愛吃生魚片的G，怎麼可能會錯過這盤～
端上桌時非常的有儀式感還有搭配乾冰伴隨，
一盤豐富多樣生魚片搭配，讓喜愛海味的G吃得很是滿足。

隱居海港刺身有紅甘、鮭魚、鮪魚自搭配魚卵、蝦卵
和魚子醬以及蘿蔔絲、紫蘇葉。

料都給的非常大方，以這麼大盤的價錢來說非常的甜。

最重要的是非常新鮮，吃生魚片真的只求新鮮！
隱居海港刺身非常的鮮甜，推薦愛吃生魚片朋友一定要試試～

『創意炸蝦生春捲』

這道也是必點！！

春捲皮包覆著生菜以及炸蝦還有獨特醬料調製，
一口吃下層次感滿滿，真的好清爽好爽口！！
非常的對味～

『透抽水捲』

是一道清爽的日本涼拌海鮮沙拉
透抽非常的Q脆，搭配蝦卵好對味～
有瞬間開啟味蕾！

『香酥雞軟骨』

雞軟是是雞肉裡的精華啊！
酥脆又有嫩脆的軟骨口感真的很容易讓人一口接一口！

『明太子玉子燒』

必須說！！這是我們吃過最好吃的明太子玉子燒，
一定要給NO.1 起司搭配明太子還有非常話嫩的玉子燒，
真的好香好嫩好美味啊！

必點！！大推！
好吃到我們忍不住還想加點第二盤～

『清酒蛤蠣錫箔燒』

鮮甜的絲瓜搭和蛤蠣一直都是最佳拍檔啊！
兩種夾在一起出來的湯就是如此鮮甜美味～
大人、小孩都會買單！

『日式塩烤鯖花魚』

對於喜愛吃魚的M每次到居酒屋就必點烤鯖魚
且它是一道經典的日本居酒屋料理，
店家將燒鯖花魚烤得非常的肥美，烤的熟到剛剛好，
非常的嫩！

魚本身的甜度也很夠。
也是道很適合慢慢聊慢慢吃的料理～

串燒集合
每次走進一家居酒屋，我的第一個念頭總是：
「我一定要吃串燒！」這似乎已經成了我的居酒屋必點之一。

熱騰騰的串燒被端到面前，誰能拒絕啊！！
炭火烤燒的過程讓食材散發出香氣，肉質變得多汁，
而外皮則稍微變得酥脆，這種風味是無法用其他烹飪方式取代的。

以下每個串燒都各有各的特色，
如果要我們排行，真心說都很美味啦！！